Focus sur le nid de Pâques de Christophe Felder

Le nid de Pâques de Christophe Felder

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Le nid de Pâques de Christophe Felder – © Jean-Claude Amiel

Infos pratiques 
8 PERSONNES
FACILE
60 MIN.
+ 25 min. de cuisson
BON MARCHÉ

INGRÉDIENTS

1 moule à kouglof ou à baba
Biscuit aux oeufs
110 g de farine 150 g de sucre semoule 30 g de fécule de maïs (type maïzena)
5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère(s) à soupe de vanille liquide ou des zestes de citron jaune ou vert râpé finement
Sirop pour imbiber le biscuit
120 g d’eau 70 g de sucre
20 g de kirsch (ou vanille)
Pour la crème pâtissière à la vanille
200 g de lait frais entier 2 gousses de vanille 2 jaunes d’oeufs
45 g de sucre semoule 15 g de maïzena 5 g de farine (1 c. à café)
Pour la crème au beurre extra
1 oeuf 100 g de sucre 50 g d’eau
1 cuillère(s) à café de kirsch 125 g de beurre aoc mou 1 cuillère(s) à café de vanille liquide
Et pour la finition
100 g d’amandes effilées grillées au four 10 mn à 180°
100 g de chocolat ivoire (valrhona)
PRÉPARATION DE LA RECETTE « LE NID DE PÂQUES DE CHRISTOPHE FELDER »

Préparez le biscuit

Préchauffez votre four à th. 6/180°. Tamisez la farine, la fécule et la levure chimique. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes d’oeufs avec 50 g de sucre semoule afin qu’ils blanchissent.
2. Pendant ce temps, fouettez les blancs d’oeufs en neige au batteur. Lorsque les blancs sont un peu montés, versez peu à peu dessus le reste de sucre pour obtenir une neige ferme, puis ajoutez la vanille et les zestes de citron.
3. Mélangez délicatement les blancs d’oeufs avec les jaunes en utilisant une spatule en caoutchouc, puis ajoutez le mélange farine-fécule-levure tamisé. Finissez de mélanger doucement afin de bien mêler l’ensemble des ingrédients.
4. Beurrez et farinez votre moule à kouglof. Posez votre moule sur une plaque. Répartissez la pâte dedans.
5. Enfournez 20-25 mn.
6. Lorsque le biscuit est cuit (une pointe de couteau enfoncée à cœur doit ressortir sèche), laissez-le refroidir sur une grille. Réalisez le sirop en mélangeant l’eau, le sucre et le kirsch. Réservez.
Préparez la crème pâtissière
1. Portez 150 g de lait à ébullition, faites infuser les gousses de vanille (idéalement 1 h !).
2. Faites un mélange lisse avec les jaunes, le lait restant, le sucre, la farine et la Maïzena. Incorporez ce mélange au lait chaud et redonnez une ébullition.
3. Pour stopper la cuisson, versez la crème sur une feuille de film alimentaire et rabattez les côtés du film sur la crème, faites refroidir la crème rapidement à 30°, au réfrigérateur.
Préparez la crème au beurre extra
1. Faites cuire le sucre et l’eau dans une casserole à 120°.
2. Cassez l’œuf dans le bol du robot, versez le sirop sur l’œuf et montez au batteur jusqu’au blanchiment, environ pendant 10 mn. Ajoutez 125 g de beurre pommade.
3. Fouettez la crème au batteur pendant 10 mn pour l’aérer au maximum. Faites-la chauffer un peu si elle est trop compacte, ou au contraire, refroidissez-la si elle est trop molle.
4. Ajoutez le kirsch et la vanille. La crème doit être lisse et bien homogène. Pour obtenir la crème mousseline vanille : dans le bol d’un batteur muni d’un fouet, fouettez la crème au beurre extra pendant 5 mn, ajoutez la crème pâtissière petit à petit dans la crème au beurre et vous obtenez la crème mousseline. Réservez.
5. Montez le nid : avec un couteau à dents, découpez le biscuit refroidi, dans son épaisseur, en 3 parts égales et régulières. Imbibez abondamment de sirop chaque tranche de biscuit. Puis répartissez la crème mousseline vanille au milieu du premier biscuit et lissez avec une spatule en inox. Couvrez avec la seconde partie du biscuit que vous imbiberez de nouveau de sirop et de crème.
6. Quand le montage est terminé, étalez dessus le reste de crème mousseline, masquez les contours du biscuit de crème à l’aide díune spatule en inox, lissez en tournant la spatule autour du gâteau, appliquez les amandes sur la crème pour les faire adhérer.
Pour les filaments de chocolat blanc
1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie (ou au micro-ondes) en prenant soin de ne pas trop le faire chauffer (40° maximum). Remuez-le afin de le faire descendre à une température de 30° (vous ne devez pas sentir de différence avec la température de votre doigt). Garnissez la poche à douille avec le chocolat, et fermez-la en la faisant tourner sur elle-même.
2. Sortez une plaque du congélateur, posez-la à l’envers sur le plan de travail et déposez des filaments de chocolat en réalisant une dizaine d’allers-retours sur le dos de la plaque avec la poche.
3. Laissez le chocolat figer durant quelques secondes (attention ! cela va vite), puis en vous aidant de la spatule, décollez un des côtés. Faites ensuite tourner les brins dans vos mains pour former un petit nid, et posez-le sur le dessus de votre gâteau en appuyant fortement. Recommencez l’opération autant de fois que vous le souhaitez. Servez-vous éventuellement de l’autre plaque si la première s’est réchauffée. Ensuite, collez quelques œufs avec le restant de chocolat fondu.

NB : Sachez que vous pouvez remplacer la levure chimique et les oeufs par de la levure BIO et des oeufs BIO

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Oeuf cocotte, asperge verte et brousse

Une délicieuse recette d’entrée de Pâques qui plaira à tous. Pour les oeufs, préférez des oeufs bio, voire même des oeufs de poules du jardin d’à côté, ils sont incomparables et donneront à cette recette un goût parfait.

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Ingrédients
Pour 4 personnes
4 oeufs
6 asperges vertes
80g de brousse
Beurre
Sel, poivre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer les ramequins. Les mettre dans un plat de cuisson avec de l’eau bouillante autour.
Couper les pointes puis couper les tiges aux 2/3 de leur longueur. Enlever les petites feuilles.
Mettre une grande casserole d’eau salée à bouillir.
Ajouter les tiges d’ asperges, faire revenir à ébullition et cuire 1 minute. Ajouter les pointes d’asperges et cuire 1 minute de plus. Égoutter et rincer sous l’eau froide jusqu’à ce que l’asperge soit fraîche. Les couper en tronçons de 3cm.
Mettre les asperges au fond et les assaisonner.
Casser 1 oeuf dans chaque ramequin, puis ajouter un peu de brousse.
Enfourner pendant 6 à 8 min. Le blanc de l’oeuf doit être cuit mais le jaune doit rester liquide.

Bon appétit !

La Tourte de Pâques

Facile à réaliser, cette tourte aux épinards, à la ricotta, au parmesan et aux œufs est idéale à servir pour Pâques. En entrée ou en plat accompagnée d’une salade par exemple, cette tourte pascale plaira à tous vos convives !

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Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h
Degré de difficulté : Facile
Coût :Bon marché

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
1 rouleau de pâte feuilletée
8 œufs + 1 jaune
500 g de ricotta
1 kg d’épinards en branches surgelés
100 g de parmesan fraîchement râpé
20 g de beurre
1 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe d’origan
sel, poivre

Étapes

1. Faites décongeler les épinards à feu doux dans une casserole, puis pressez-les dans les mains pour bien les égoutter. Hachez-les grossièrement au couteau, puis mélangez-les dans une jatte avec la moitié du parmesan, la farine, sel et poivre.

2. Dans une autre jatte, fouettez la ricotta avec 2 œufs, l’huile et le reste de parmesan. Salez, poivrez et parfumez d’origan.
3. Préchauffez le four à 200° (th 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à manqué, avec son papier de cuisson.

4. Mettez les épinards dans le moule, couvrez de ricotta. Avec le dos d’une cuillère, faites 6 cavités dans la ricotta, cassez un œuf dans chacune. Placez une parcelle de beurre sur chaque œuf. Recouvrez avec la pâte feuilletée et pincez les 2 pâtes entre les doigts pour souder les bords.

5. Badigeonnez le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu, piquez la surface à la fourchette (sans percer les œufs !). Enfournez pour 50 min environ, jusqu’à ce que la tourte soit bien dorée.

Laissez reposer 5 min hors du four, démoulez et servez.

Hum… c’est exquis !

 

EAT GREEN FOR HAPPY EASTER

MYD Créatrice du média et de la marque de sellerie canine BIO ADF
« A vrai dire pourquoi tuer des animaux dans le seul but de se nourrir, alors qu’on peut consommer sainement ? « 

EAT GREEN FOR  HAPPY EASTER ou MANGEZ VERT pour une Joyeuse Pâques !

La fête pascale est un moment de joie, car on se remémore la résurrection du Christ. Donc nul besoin de mille sacrifices de plus, car Jésus s’est sacrifié pour que nous ayons la vie en abondance dans tous les aspects de nos vies. Mais c’est également, une journée de partage, de charité, et de paix, d’abord spirituelle, puis physique.

A vrai dire pourquoi tuer des animaux dans le seul but de se nourrir, alors qu’on peut consommer sainement ?

Par exemple : nous pouvons manger des fruits et des légumes, et cela est très bénéfique pour nos corps physiques et spirituels, nous le savons. Il y a aussi des bons gâteaux sans gluten et du bon pain sans levain pour RÉGALER NOS PAPILLES, celles de nos têtes blondes et de nos têtes crépues. C’est la raison pour laquelle en ce mois de Pâques, j’ai souhaité partager avec vous, LES 7 recettes BIO qui vous feront plaisir, pour un joli festin SAIN et GOUTEUX.

HAPPY EASTER À TOUS LES VEGGIES, ET LES CLASSY PET OWNERS !

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Healthy Christmas : 5 recettes Vegan pour un Noel 100% Végétarien

Fêter Noël avec des amis ou en famille n’est pas toujours chose aisée lorsqu’on est Vegan. Pourquoi ? Parce que bien souvent la cuisine Vegan est perçut comme n’étant pas très goûteuse. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle les carnistes qui voudraient essayer la transition pour le devenir, se rétractent. Et bien sachez que désormais, cuisiner BON et Sain, c’est possible quand on choisit bien ses légumes. Avec ces cinq délicieuses recettes Vegan que nous avons bien pris soin de sélectionner, Épatez votre entourage pour ces fêtes de fin d’année ! 

 

Nous commençons par les Patates douces à la crème de coco met de la Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 h 25
Pour 4 personnes

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• 4 patates douces
• 120 g de margarine végétale coupée en dés
• sel et poivre noir du moulin
• 25 cl de crème de coco
• 1 oignon finement haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 2 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
• 4 cuil. à soupe de jus d’orange frais
• 125 g de fromage végan râpé
• salade verte, pour accompagner
– Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
– Envelopper chaque patate douce individuellement dans du papier d’aluminium et lesdisposer sur une plaque de four. Enfourner pour 1 heure de cuisson, en retournant les
patates douces à mi-cuisson.
– Au bout d’une heure, piquer un couteau dans chacune pour vérifier qu’elles sont cuites àcoeur. Les remettre au four si elles ne le sont pas complètement. Laisser refroidir 15
minutes.
– Préchauffer le gril. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé.Disposer les patates douces sur la plaque préparée. Avec une cuillère, prélever
délicatement la chair. La déposer dans un saladier, en réservant les peaux sur la plaque.
Écraser la chair avec la margarine végétale. Saler et poivrer. À la fourchette, réduire en
une purée lisse. Ajouter la crème de coco, l’oignon, l’ail, le gingembre et le jus d’orange.
Bien mélanger.
– Remplir les peaux de patates douces avec la purée puis garnir chacune avec un quart dufromage râpé. Placer 8 à 10 minutes sous le gril, jusqu’à ce que le fromage soit
complètement fondu. Servir aussitôt avec une salade.

Ensuite nous avons les pommes de terre flambées aux pleurotes de Cuba  Préparation : 35 minutes
Cuisson : 1 h 10
Pour 4 personnes

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• 500 g de pommes de terre longues coupées en 2• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à café de fines herbes séchées en mélange
• sel et poivre noir du moulin
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail finement émincées
• 2 feuilles de laurier
• 250 g de pleurotes émincés
• 25 cl de bouillon de légumes
• 2 cuil. à soupe de rhum blanc
• coriandre hachée, pour garnir
– Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
– Disposer les morceaux de pomme de terre sur une plaque de four munie de rebords, les badigeonner d’1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, parsemer d’herbes, saler et poivrer. Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses. Les transférer dans une poêle et les réserver.
– Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive restante à feu moyen.
– Ajouter l’oignon et faire revenir 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’il soit ramolli et translucide. Ajouter l’ail et les feuilles de laurier et faire revenir 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les pleurotes et faire revenir 2 à 3 minutes. Verser le bouillon, porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Quand le liquide a presque réduit de moitié, dresser sur une grande assiette.
– Dans une petite casserole, porter le rhum à frémissement à feu moyen, puis le verser sur les pommes de terre. Enflammer l’alcool avec un briquet et laisser flamber, jusqu’à ce que flammes s’éteignent.
– Disposer les pommes de terre flambées sur le ragoût, garnir de coriandre hachée et servir aussitôt.

On poursuit avec le Rôti aux pommes et aux noix (Canada)
Préparation : 50 minutes
Cuisson : 1 h 50
Pour 4 personnes

Pour la farce :
• 1 cuil. à soupe de margarine végétale, plus un peu pour la plaque
• 1 petit oignon finement haché
• 1 gousse d’ail émincée
• 100 g de noix finement hachées
• 1 cuil. à soupe de persil haché
• 1 cuil. à café de feuilles de thym
• 1 cuil. à café de romarin haché
• 1 cuil. à café de sel de céleri
• 3 tranches de pain grillées et coupées en petits morceaux
• 1 pomme pelée, épépinée et finement hachée
• 5 cuil. à soupe de bouillon de légumes
Pour la pâte :
• 120 g de haricots de Lima (haricots secs) cuits
• 2 cuil. à soupe de bouillon de légumes
• 60 ml de sauce tomate
• 1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuil. à soupe de sirop d’érable
• 1 cuil. à soupe d’herbes aromatiques mélangées
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 pincée de sel
• 315 g de farine
Pour le glaçage :
• 1 gousse d’ail émincée
• 4 cuil. à soupe de bouillon de légumes
• 1 cuil. à café d’herbes aromatiques
• 15 cl de sirop d’érable
• 1 cuil. à soupe de sauce tamari ou de soja
• 1 cuil. à café de jus de citron frais
Pour accompagner :
• légumes au four
• sauce aux légumes ou à l’oignon
– Pour préparer la farce, faire fondre la margarine végétale dans une casserole chauffée à feu doux-moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, les noix, le persil, le thym, le romarin et le sel de céleri. Cuire environ 5 minutes tout en remuant, jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli. Déposer le pain et la pomme dans un saladier et ajouter les légumes cuits ainsi que les herbes. Verser le bouillon, bien mélanger et réserver.
– Pour préparer la pâte, verser de l’eau dans une grande casserole, placer un grand panier-vapeur à l’intérieur et porter l’eau à frémissement,à feu moyen.
– Dans le bol d’un mixeur ou d’un blender puissant, réduire les haricots et le bouillon en une purée lisse. Transférer dans un saladier et incorporer la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le sirop d’érable, les herbes séchées, l’ail et du sel. Ajouter la farine et mélanger à la fourchette pour obtenir une pâte. Mélanger soigneusement avec les mains jusqu’à ce que la pâte devienne élastique.
Former un pâton et creuser un trou profond au centre. Le remplir de farce puis refermer la pâte autour de celle-ci en formant un gros boudin.
– Bien pincer la pâte au niveau de la soudure pour la coller et éviter que la farce ne s’échappe durant la cuisson. Déposer le boudin sur un grand morceau de papier d’aluminium et enrouler serré, puis entortiller les extrémités pour bien enfermer le boudin. Transférer dans le panier-vapeur, couvrir et cuire environ 1 h 10 à la vapeur, jusqu’à ce que la pâte soit ferme mais revienne en place lorsque l’on appuie dessus. Placer ce rôti au réfrigérateur toujours enveloppé dans le papier d’aluminium, jusqu’au moment de passer à la cuisson.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Graisser une plaque de cuisson munie de rebords avec la margarine.
– Pour préparer le glaçage, mettre l’ail, le bouillon, les herbes, le sirop d’érable, la sauce tamari ou de soja ainsi que le jus de citron dans un saladier et fouetter.
– Ôter le papier d’aluminium du rôti et déposer ce dernier sur la plaque de four préparée. Le badigeonner avec la moitié du glaçage, puis enfourner pour 20 minutes de cuisson. Sortir le rôti du four, l’enduire du reste de glaçage, puis remettre au four pour 20 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir avec des légumes au four et de la sauce.

Et on termine par un délicieux riz au lait citron-cannelle de la République Centrafricaine
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes

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• 260 g de riz blanc long grain
• 1 pincée de sel
• 1 bâton de cannelle
• le zeste finement râpé d’un citron
• 1 l de lait de coco
• 200 g de sucre semoule
• 1 cuil. à café de cannelle moulue, pour garnir
Mettre le riz dans un faitout, ajouter la cannelle, la moitié du zeste et le sel. Cuire le riz selon les indications figurant sur le paquet. Puis ajouter le lait de coco, le sucre et le reste du zeste de citron. Porter à ébullition puis baisser aussitôt le feu et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse. Retirer du feu et servir dans des bols. Saupoudrer de cannelle et servir chaud.

Une tuerie ! Vous nous remercierez après les avoir goutées !

Afro-Vegane : Le livre de cuisine africaine végétarienne by Bryan Terry 22,00 € sur le site de la Fnac.

Michael Kors dit STOP À LA FOURRURE

Michael Kors est le dernier créateur en date, sur la liste des marques de luxe renonçant à la fourrure.

Nous sommes en juin 2017 à New York, lorsque le grand créateur s’apprête à donner une conférence de presse. Soudain, il se fait huer et injurier par des militants anti-fourrure, qui lui reprochent l’utilisation de la fourrure animale dans ses collections. Le designer est évacué de la salle illico presto sans dire un mot à ses détracteurs, avant de revenir quelques minutes plus tard, une fois le calme revenu.

Mais six mois après cet évènement houleux, Mickael Kors aurait pris la décision de ne plus participer aux tortures que subissent les moutons, les renards et autres animaux au profit de l’industrie de la mode. Il fait annoncer par la voix de son PDG John D. Idol, que son label ne fera plus que l’usage de la fibre synthétique.  « C’est le début d’un nouveau chapitre pour notre compagnie qui continue de faire évoluer des nouveaux matériaux  » , a t’il dit dans les colonnes du Business of Fashion. Puis il a ajouter : « grâce aux avancées technologiques, nous avons aujourd’hui la possibilité de créer de la fourrure non-animale, dont l’aspect esthétique se rapproche vraiment de celui du luxe. Nous vous dévoilerons ces nouveaux procédés de fabrication, lors de notre prochain défilé qui se tiendra en février ». 

Quand le faux poil devient tendance

La plupart des acteurs de la mode propose de nos jours, du faux poil de qualité qui donne l’impression du vrai. Stella McCartney l’utilise dans ses créations, et cela déjà depuis de nombreuses années. Quant au label londonien Shrimp, il redonne du peps et une nouvelle image du poil synthétique avec ses manteaux très colorés. Les fourrures eco-friendly voient le jour à l’instar de la griffe américaine House of Fluff, la maison Gucci annonce au mois d’octobre dernier qu’elle ne fera plus l’usage de la fourrure-animale, ainsi que Jimmy Choo. La liste est longue…

Une victoire de plus pour les militants du bien-être animal

C’est une victoire de plus pour les combattant du bien-être animal, que de voir ces nombreux géants de la mode, signés la charte FFA (Fur Free Alliance), lancée par une organisation internationale pour la défense des animaux qui se bat contre leur élevage et les atrocités qu’ils subissent pour leur fourrure. 

La liste des marques de luxe qui renoncent à la fourrure animale est non exhaustive et nous en sommes ravis !

Comment les Africains considèrent les chiens ?

Paraît-il que le chien dont l’ancêtre est le loup, à toujours été proche de l’homme, raison pour laquelle on lui attribue le statut du « meilleur ami de l’homme ». Comment le chien à été domestiqué et pourquoi dans certains pays, d’autres considèrent le chien comme un pire ennemi ?

L’origine de la domestication du chien : Le début d’une belle amitié entre l’Homme et le chien

Cela remonte à peu près 15 000 ans, quand Homo sapiens fait son « Out of Africa », il rencontre des populations de loups en Europe ou en Asie. Il est fort probable que l’Homme et le loup aient été en compétition pour les mêmes proies, ce qui aurait permis aux deux espèces de se rapprocher. Hommes et loups se côtoient. Le processus de domestication commence, et le loup devient…chien. On compte huit races de chiens différentes à peu près sur le continent africain, et ce n’est pas pour autant qu’en Afrique, le chien est un membre à part entière de la famille !

De la haine face à un modele économique ploutocrate ou les populations seraient emportées par « un flot de démence lié à la solitude », ou simplement le choc des cultures ?

Les africains sont excédés par le comportement des occidentaux envers leurs animaux domestiques, et ça s’entend ! Ces derniers câlinent, nourrissent, dorment avec leurs chiens ou leurs chats pour la plupart, dépensent des sommes faramineuses pour la santé et l’alimentation de leurs compagnons à quatre pattes, tandis que dans une partie du monde, la pauvreté, la famine et la sécheresse, règnent en maître ! Bon on doit l’admettre dans certains cas, »ça donne le palu » (le paludisme ), comme le dirait les Ivoiriens, pour ne pas dire que ce genre de comportement leurs donne la fièvre !

En Afrique blanche, notre meilleur ami le chien, est considéré comme un animal impur. Une raison principale pour le maintenir hors des demeures des habitants. « Sa place reste à l’extérieur des maisons, chez nous c’est un animal impur » dit Farid un habitant de Casablanca que j’ai interrogée lors de mon récent voyage au Maroc, afin de comprendre, pourquoi les chiens restent à l’extérieur des maisons des quelques propriétaires que j’ai pu apercevoir.

En Afrique noire le chien est loin d’être un ami, mais tout juste un gardien de sécurité pour les familles aisées et un protecteur spirituel pour les moins cartésiens. « Un chien c’est un chien, il ne peut pas dormir dans la même pièce que ses maîtres, il doit garder la cours » répond Mme Memel une dame d’affaires Ivoirienne que j’interroge pendant mon séjour en Côte d’Ivoire, tandis que Yvette une vendeuse de Gombos frais, à qui je pose la même question sur le marché, me répond en riant : « Le chien est très bon, il chasse les mauvais esprits, mais ce n’est pas pour ça qu’il doit dormir sur mon lit, laper ma bouche tout ça, nous ici on fait pas çà, chez nous un animal reste un animal quand même. Eux comme ils sont toujours seuls la-bas, peut-être c’est pourquoi ! ». Fatou, sa collègue, rétorque en souriant : Et puis, qui a l’argent ici pour le nourrir, eux ils nous appauvrissent pour aller nourrir leurs chiens, nous on a d’autres problèmes ici !

En tous cas, une chose est sûre, Mesdames, et Messieurs, peu importe le modele économique d’un pays, ou les différences culturelles, le chien est désormais, reconnu comme un être vivant doué de sensibilité. Le chien a prouvé maintes fois son Amour inconditionnel pour l’Homme, c’est une réalité que l’on ne peut contester, et c’est ce dont nous allons parlé en ce mois de décembre.

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Le mannequin ivoirien Melie Tiacoh crée un compte Instagram à sa boule de poils : UNE BELLE PREMIERE !

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On n’achève le mois du #BLACKANDDOGLOVER avec notre mannequin Mélie Tiacoh, tellement gaga de son chien qu‘elle lui crée un compte Instagram.

Créer à son animal de compagnie un profil Insta est devenu vraisemblablement, un véritable phénomène de mode. Le bouledogue français de Lady Gaga a un compte Instagram, le chihuahua de Paris Hilton également, la chatte de Karl Lagerfeld n’est pas en reste, et maintenant ce sont les stars ivoiriennes qui s’y mettent ! Melle Tiacoh, mannequin international et originaire de la terre d’Eburnie, est la première Star ivoirienne à le faire.

La fusion entre Lou & Mélie Tiacoh

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Notre Gazelle nationale traverse les quatre coins du monde, mais n’embarque jamais sans Lou, son canidé frisé de couleur caramel qu’elle transporte dans un sac ventral spécial pour chien, à chaque fois qu’elle voyage tant ils sont fusionels.

« Ma thérapie de l’âme dans ce monde sauvage. Je t’aime Lou », s’exprime t-elle sur une photo d’elle et de son fidèle compagnon. Et non ! Mélie ne fait pas semblant, et ça se voit ! Elle est une #BLACKANDDOGLOVER.

 

Notez aussi que Lou arbore un afro royale comme sa maitresse. Ne dit-on pas souvent ce proverbe : Telle mère, telle fille ? Eh bien là nous pouvons dire : Tel chien, tel maître ! Oups .. Maîtresse

Bref, une chose est sûre, vous pouvez à présent allez visiter l’Instagram de Lou à l’adresse suivante : http://instagram.com/fireloulou

 

Alisar-Zena-et-ses-chiens

Zena Alisar, Chroniqueuse dans l’émission ivoirienne incontournable, C’midi, est sans aucun doute, une #blackdoglover !

Pourquoi la jolie Zena Alisar est une  #BLACKANDDOGLOVER ?

Si la jolie métisse Ivoiro-libanaise ne cesse de faire parler de ses formes plantureuses, désormais, elle fera aussi parler d’elle, pour l’amour invétéré qu’elle porte à ses animaux de compagnie.

Une chroniqueuse complètement entichée de ses boules de poils !

Elle aussi, nous l’avons suivi sur son compte Instagram ou elle arbore des tenues plutôt simples et sexy, en compagnie de ses fidèles compagnons de différentes races.

Tantôt Zena pose avec un ridgeback, tantôt avec un caniche, et enfin  avec un adorable Yorkshire, qui visiblement, est son chien préféré..

http://instagram.com/zenaalisarkhalil_official

Zenaalisarkhalil_official-

Zena Alisar le confirme par ses post Instagram , C’EST UNE BLACK DOG LOVER !

 

 

 

MIX PREMIER et ZEUS nous font « mal à la tête » MIX PREMIER AND ZEUS « THEY hurt our heads »

30c158be-14b3-4f96-9c16-493620b89044L’ Artiste-chanteur/ Auteur-Compositeur / Interprète et Concepteur du… « mal à la tête », adore la musique et ça nous le savons ! Mais pas seulement ! Il y avait un détail qui nous avait échappé jusque là : visiblement notre cher DJ Mix Premier ou « El PANTHOURO » comme les ivoiriens l’appelle affectueusement, est également Gaga des canidés de grande tailles. 

Oui oui, messieurs dames, cette info n’est pas une intox, vous n’avez qu’à vous rendre sur sa page Instagram pour le constater par vous-même ! Et d’ailleurs, nous vous avons piqué quelques photos sur sa page, afin de vous prouver notre bonne foi ! Zeus est le nom d’un de ses trois amis à quatre pattes. Allez sur sa page Instagram vous verrez combien de fois l’artiste et son animal nous donne mal aux yeux ! Oups… MAL À LA TÊTE!

The Artist-singer / Author-Composer / Performer and Designer of … « headache », loves music and we know it! But not only ! There was a detail that had eluded us so far: obviously our dear DJ Mix Premier or « El PANTHOURO » as the Ivorians affectionately call it, is also Gaga of large canines.

Yes yes, ladies and gentlemen, this info is not an intox, you just have to go on his Instagram page to see for yourself! And besides, we have poked you some photos on his page, to prove to you our good faith! Zeus is the name of one of his three friends on all fours. Go to his page Instagram you will see how often the artist and his animal gives us sore eyes! Oops … HURT IN THE HEAD!